你相信吗？有人就是愿意一辈子只喝危地马拉的咖啡，因为它是那样的与众不同。

喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌，思绪就可以被拉得很远，远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地上存在过的智慧的玛雅人，他们在我们从没见过的咖啡树下，经过一天的劳作后，他们饭后享受着地道的危地马拉咖啡，看着落日渐渐地消失在海平线。

安提瓜(Antigua)具有火山土壤，且阳光雨水充足，是一个一流的咖啡栽植区。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，给本来就很富饶的土地壤提供了更多的氮，这让安提瓜咖啡口感十分柔滑，芳醇中略含碳烧味，就好像巧克力的甜美和烟熏味混合在一起。由于这种独特的碳烧香，安提瓜咖啡有“香烟咖啡”之称。实际上，其它国家在火山附近地区出产的咖啡也都含有类似的烟味，但没有安提瓜咖啡这样纯正的香气。

危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢冷却，你便会发现它的微甜并为它的深度而惊喜。和很多优质阿拉比卡硬豆一样，危地马拉的安提瓜SHB.(Guatemala-AntiguaSHB)具有味道醇度浓郁，酸度适中等特点，而那一丝丝的烟熏味,更强调了它的特别与神秘，因此颇受成熟男士的喜爱。

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