AGNESDIARY

GUANGZH0U

春天到访了一些旧店，几年后的重逢，感觉是如初的熟悉、温暖，就如旧友的怀抱，有温度和安全感。对于我来说，没有变化，就是最安好的消息。

01

肆拾柒號客厅

匿藏在五羊邨公交站后的一家小店，经常快步中掠过，如今放慢脚步才发现这个惊喜，门外门内大不同。

庭院里幽深静谧，迈进的一刻暑气消褪，再沿着石阶迈进店内，几步间的距离，让人从烦嚣里挣脱，触碰到安宁。植物状态都很好，繁茂地向阳而生！

特调「争春」，非常适合闷热的天气，基底里有小番茄，加上带气的苏打水，喝下的第一口暑意尽消。其他几款饮品都不错，人生茶饮、大理石拿铁。

肆拾柒號客厅

寺右南三街（五羊邨b出口前行约米）

02

三頁咖啡

在晓港社区又有一家新店：三页咖啡，门前有一个写着珈琲字样的牌子，深胡桃木的整体设计风格带着传统的日系咖啡馆模样。

入门处的室外也有位置，拉开玻璃门伴着风铃的声音迈进店内，眼前是长条型的吧台，前面摆放着高脚凳，带几分传统怀旧。

室内有挂画和壁灯，装饰简朴，沿袭了老派日式咖啡馆的质朴。在吧台前享受一杯手冲咖啡，优雅自在。

喝手冲咖啡可以选择自己喜爱杯具，为了喝上喜欢的杯子，这也是一个喝手冲咖啡的充分理由了。

主理人也是一位留着胡子的大男子，但也可以优雅地冲咖啡，温杯、磨豆、煮水、铺滤纸，娴熟的手法一气呵成。

据他说，开店的初衷是为了回到以前的咖啡馆的氛围，传统的质朴感。具体的传统可以理解为大家愿意在咖啡馆慢下来，与咖啡师交谈。作为一个老派念旧的人，这也是我希望有的咖啡氛围。

三页咖啡

晓港西马路18号房

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SEEDDOWN適档咖啡

从熟悉的装修风格就能得知这是Sigma的新店，近几年从东山口到体育东，如今落户到北京路商区附近的商区里，位置就在豆事咖啡附近。优秀的咖啡馆沿着麻砖石的北京路横街铺开，咖啡馥郁飘进市井街巷。

“Seeddown”谐音为“sitdown”，顾名思义可以坐下来慢慢品尝咖啡，门前有野营的椅子，伴着微凉的春风，附近街坊经过会打招呼问好。简单随意，大概就是社区店的魅力了。

室内依然延续着不羁、粗犷的风格，不带修饰的裸露的红砖墙壁，没有过于精致的装饰，但却带来无负担的舒适。

新店有大概营业了一周多的时间，开业期间有优惠。咖啡豆有四款可以选择：两款拼配豆（耶加雪菲/西达摩、乌干达/危地马拉/哥伦比亚）和两款SOE豆（埃塞俄比亚古迹和胭脂安娜红酒日晒）。

“啡香不怕巷子深”，好的咖啡，无关选址。

SEEDDOWN適档咖啡

北京路东横街10号

04

chouchou

我爱面包碳水，那是唯一真正不求回报的爱。

门面治愈，整体原木的风格，印着憨厚可爱的面包门帘，日式风格设计，推门进入，小麦的香气扑鼻、诱人。面包在下午出炉，尽量下午到店，不要扑啦！

购买了「盐可颂」「面包超人抹茶红豆包」，盐可颂的口感松软，很不错。面包超人红豆包有惊喜，里面的抹茶红豆馅十分清新，带有淡淡的茉莉花茶的香气。

CHOUCHOU

六运三街6号

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手心咖啡

一个社区空间，这里是由视障人士创立的咖啡品牌。在社区空间的一角，这个窄小空间让人特别温暖感动，这个名字特别好，凭手创造、用心感受...早前咖啡节地图打卡也介绍过的手心咖啡。

最近前往体验沉浸式的咖啡制作过程，感受咖啡从豆子到杯子的魅力。这次终于有机会到手心咖啡体验，亲自把豆子生豆烤成熟豆，感受烘烤曲线的变化，咖啡豆的制作没有想象中的久，烘烤时间非常快，大概几分钟就可以把生豆烤好。

豆子可以磨成咖啡粉现场制作一杯，第一次尝试如此新鲜的豆，剩下的豆子可以打包带回家发酵后再冲煮，由于新鲜烤出来的豆子风味未养好，带回家发酵一段时间之后再冲出体验更佳的风味！

手心咖啡

中山七路68号一起开工社区(一号线西门口地铁站D口)

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前街咖啡

之前在东山口经常路过的精品咖啡馆，在阳光明媚的午后终于和咖友踏入了店里的氛围感很强，安放着咖啡器具、冰滴设备、烘烤好的单品豆，作风质朴的店，一心专注咖啡。对这种咖啡店特别有安全感。

尝试了埃塞TOH，这是一只冠军豆，天气太热用了冰冲，冷的风味并没有不太特出，带活泼的果酸，总体也是不错的。

夏天又到了冰拿铁的季节，前街咖啡令人最惊艳的竟然是冰拿铁！冰是采用一整个冰柱，这个细节项十分加分，冰柱减慢冰块的融化速度，保持咖啡的风味，不会太快被冲淡。带酒香、发酵感的豆子实在太迷人了。

每次都东山口都有新发现和惊喜，在不大的街区里到底还有多少宝藏值得我们去发现呢？世界不缺少美丽，只缺少发现的眼睛。

前街咖啡

保安前街10号

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Karroom