我毕生的追求就是让所有人远离饥饿。

——袁隆平

年5月22日下午1点07分，袁隆平院士在长沙去世。小编看着长沙街头自发送别袁隆平院士的市民齐喊“袁爷爷，一路走好”不仅潸然泪下。

作为世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家，他发明的杂交水稻，从根本上解决了中国人的吃饭问题。

如今，杂交水稻已推广到印度、孟加拉、印度尼西亚、越南、美国、巴西等国家和地区，年种植面积达万公顷，平均每公顷产量比当地优良品种高出2吨左右。

农业农村部部长唐仁健在年全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议中表示，要确保今年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，力争稳中有增。

在我国及西方发达国家暂时不用为粮食担忧之时，世界上很多国家的人民却食不果腹。联合国粮农组织报告显示，全球粮食价格持续上涨，年粮食危机依旧存在，甚至有上升趋势。

01

世界粮食危机现状

根据联合国粮农组织发布的《全球粮食危机报告》（GlobalReportonFoodCrises），由于长期冲突、新冠疫情的影响和极端天气，粮食危机的规模和严重程度在年不断恶化。

图｜全球粮食危机报告

预测表明，年的前景严峻，粮食危机中的饥荒威胁相当严重。

图｜全球粮食危机地理分布图

联合国粮农组织的全球粮食危机地理分布图将全球预警系统评估分为四个级别。

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深蓝色

为粮食和/或面临冲击而请求外部援助的国家/地区。这些国家在年或在过去3年中至少有一次，或在过去10年中有3年曾请求外部援助：阿富汗、孟加拉国、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、刚果、科特迪瓦、朝鲜民主主义人民共和国、刚果民主共和国、吉布提、厄立特里亚、埃斯瓦蒂尼、埃塞俄比亚、冈比亚、几内亚、海地、伊拉克、肯尼亚、吉尔吉斯斯坦、黎巴嫩、莱索托、利比里亚、利比亚、马达加斯加、马拉维、马里、毛里塔尼亚、莫桑比克、缅甸、纳米比亚、尼日尔、尼日利亚、巴基斯坦、塞内加尔、塞拉利昂、索马里、南苏丹、苏丹、阿拉伯叙利亚共和国、乌干达、坦桑尼亚联合共和国、委内瑞拉（玻利瓦尔共和国）、也门、赞比亚、津巴布韦。

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浅蓝色

为不符合FAO-GIEWS标准的低收入或中等收入国家/地区，但因收容难民，或接纳了得到UNHCR和WFP援助的难民人口，或由于拥有超过万或至少20%的难民人口，或有超过万或至少20%的本国人口被迫流离失所而要求外部援助的国家：阿尔及利亚、哥伦比亚、厄瓜多尔、埃及、加纳、伊朗（伊斯兰共和国）、约旦、秘鲁、卢旺达、土耳其、乌克兰。

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蓝绿色

为人口受到极端天气、冲突/不安全和/或经济冲击的影响而要求获得外部援助的中低收入国家/地区：安哥拉、亚美尼亚、玻利维亚（多民族国）、柬埔寨、古巴、萨尔瓦多、危地马拉、几内亚比绍、洪都拉斯、老挝人民民主共和国、尼泊尔、尼加拉瓜、巴布亚新几内亚、巴勒斯坦、斯里兰卡、塔吉克斯坦、东帝汶、多哥、瓦努阿图、越南。

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灰色

为数据差距/证据不足，无法对处于危机或更严重的人群进行估计的国家：阿尔及利亚（难民）、亚美尼亚、玻利维亚（多民族国）、柬埔寨、哥伦比亚（委内瑞拉移民）、古巴、朝鲜民主主义人民共和国、厄瓜多尔（委内瑞拉移民）、厄立特里亚、加纳（难民）、伊朗（伊斯兰共和国）、吉尔吉斯斯坦、老挝人民民主共和国、黎巴嫩、缅甸、尼泊尔、巴布亚新几内亚、秘鲁（委内瑞拉移民）、卢旺达（难民）、卢旺达（难民）、斯里兰卡、塔吉克斯坦、东帝汶、瓦努阿图、委内瑞拉（玻利瓦尔共和国）、越南。

02

年遭受重大粮食危机的国家

基于联合国非相互排斥的标准：至少20%的国家人口被列为危机或更严重；至少万人被列为危机或更严重；任何地区被列为紧急或更严重；该国家/地区被纳入IASC人道主义系统紧急响应级别三级。年被联合国确定为遭受重大粮食危机国家/地区共有34个，即：

阿富汗、安哥拉、孟加拉国、布基纳法索、布隆迪共和国、喀麦隆、中非共和国、乍得共和国、刚果民主共和国、斯瓦迪尼、埃塞俄比亚、危地马拉、海地、洪都拉斯、肯尼亚、莱索托、马达加斯加、马拉维共和国、马里共和国、莫桑比克、尼日尔、尼日利亚、巴基斯坦、巴勒斯坦、塞拉利昂、索马里、南苏丹、苏丹、叙利亚、乌干达、也门、坦桑尼亚、赞比亚、津巴布韦。

阿富汗

当新冠疫情在三月袭击喀布尔时，穆罕默德一夜之间失去了他的主要收入来源。封锁结束时，他已经没有钱重操旧业。新冠疫情给这个已经面临冲突、经济和天气相关危机的国家增加了一层复杂性。

孟加拉国

努尔?巴哈尔的家在一场季风大雨中被淹没，她所有的家当只剩下身上的衣服。5月至7月间，洪水影响了难民营中的2万多户家庭。

布基纳法索

冲突、大规模流离失所和疫情的影响，再加上多年来的极端天气和社会服务的低获取率，加剧了这场重大的粮食危机。约有11,人遭受饥荒，近25万名幼儿营养不良。

布隆迪

在布琼布拉，一个小男孩和他的家人带着他们能够从洪水中抢救出来的少量物品坐在路边。在布隆迪的12.8万名国内流离失所者中，约有80%是因自然灾害造成的。

喀麦隆

两场持续的安全危机——博科圣地叛乱和西北、西南部地区动乱，致使近百万人在国内流离失所，他们失去了生计和获得食物的能力。

乍得共和国

年Lac地区的国内流离失所者人数增加了60%以上，主要是由于冲突和洪水的激增。尽管有迁入限制，中非共和国、尼日利亚和苏丹的冲突还是持续推动难民涌入乍得共和国。

刚果民主共和国

一名护理人员为一名营养不良的儿童测量营养牛奶。落后的儿童喂养方式和高发病率导致约万名5岁以下儿童影响不良。在遭受冲突的伊图里省，儿童死亡率最高。

埃塞俄比亚

法图玛?阿布迪?达尔马的家族世代从事农业生产。年丰收之际，她的高粱几乎都被入侵的蝗虫吃掉了，她担心自己会因此而无法养活五个孩子。

海地

51岁的杜特里是一名小农，他也在其他人的农场工作以补充收入。年的干旱、年的低水平降雨量，再加上高额的粮食价格和疫情的影响，许多海地人难以维持生计。

马达加斯加

在南部各区，三年的干旱使收成荡然无存，约有十分之一的儿童影响不良。在Amboasary区，生芒果和酸豆往往是唯一的食物来源。

马拉维共和国

18个月大的奇芬多的母亲在他刚出生几天就去世了。他的叔叔是一名日工，疫情期间一直努力寻找工作而不得，几乎无法养活他的家人。

马里

穆罕默德和他的家人逃离了莫普提——马里共和国主要的粮食生产地区之一，以避免冲突的伤害。年，马里北部、中部和Liptako-Gourma地区的冲突死亡人数比年增加了46%。

尼日尔

年尼日尔有50多万人受到洪水影响，这增加了水传播疾病的风险，损害了个人卫生和环境卫生服务，延误了紧急援助的分配，并使疫情预防措施的实施变得更复杂。

巴基斯坦

开伯尔-普赫图赫瓦的偏远合并地区在经历了十年动荡的法律和秩序后，正面临着极具挑战性的恢复期。在许多地区，居民面临着极其脆弱的粮食安全和生计状况，生产水平、教育水平低下，缺乏基本服务。

巴勒斯坦

法尔哈是一个寡妇和三个孩子的母亲，她努力满足自己的基本需求。失业和贫困以及疫情的影响，使巴勒斯坦家庭更难负担食物。

叙利亚

持续的战争造成了多重流离失所，疫情的影响更是对家庭和儿童造成了极大的伤害，儿童伤亡人数不断上升。

乌干达

新冠疫情暴露了乌干达深层的性别不平等现象。疫情前，女性每周花在家务劳动上的时间已经是男性的3.5倍左右，而疫情后她们的压力比以往更甚。

03

年粮食危机预测

根据《全球粮食危机报告》，联合国粮农组织对年粮食危机做出了预测：

●有40个国家/地区超过1.42亿人预计将处于危机或更严重的情况。

图｜年危机预警人数及分布图

●年中期，约,人（南苏丹,人，也门47,人）可能面临重大灾难。

图｜年深陷危机的地区和人数预测图

●年粮食危机造成的后果将延续到年，万以上的人将身陷处于危机，尤其是来自刚果、也门、阿富汗、埃塞俄比亚、南苏丹、尼日利亚、津巴布韦的人民。

图｜年深陷危机的国家和人数预测图

04

补充知识-养活世界的十种作物

玉米

玉米最初是在史前时代由中美洲的土著部落种植，14世纪末被带到了欧洲，继而遍及世界各地。美国是世界上最大的玉米生产国，其次是中国、巴西。

稻米

稻米是亚洲人饮食中最稳定的食物，除南极洲外，每个大陆都有种植。稻米养活了世界上一半的人口，是仅次于玉米的世界第二大作物。然而，随着玉米用途的多样化，就热量而言，水稻已取代玉米成为世界上最重要的粮食作物。

小麦

小麦最早的种植地区被认为是在现代伊拉克底格里斯河流域。小麦是世界上耕种最多的作物，也是世界上最大的植物蛋白来源。

土豆

土豆最初来自南美洲，于年由西班牙人运到欧洲，是继稻米、小麦和玉米之后世界上最大的粮食作物。中国是世界上最大的土豆生产国。

高粱

高粱在6年至0年前起源于埃及，是非洲第二大谷类作物。高粱在世界最重要的谷类作物中排名第五，在种植总面积和产量方面都仅次于小麦、水稻、玉米和大麦。

大豆

大豆源自亚洲，最早是由美国的水手从中国带到美国的，是商业化种植中产量最高的作物之一。世界上最大的大豆生产国和消费国是美国。

红薯

红薯的历史可以追溯到公元前0年的南美洲，第一个吃红薯的欧洲人是年哥伦布探险队的成员。

山药

山药最初于公元前0年在亚洲种植，现在是非洲和加勒比地区的主食。除了被食用，山药还被用于制造类固醇药物和避孕药。

木薯

木薯原产于南美洲，是全球5亿人的主食，可以在干旱土壤中生长得非常好。尼日利亚是世界上最大的木薯生产国。

大蕉

大蕉是香蕉的表亲，是非洲和安第斯地区的一种主要粮食作物。大蕉可以全年种植和收割，这意味着它不需要储存。有趣的是，与养活世界的其他九种主要作物不同，大蕉不能产生种子，必须通过从植物上扦插来繁殖。

前农耕时代的生存方式，即"狩猎和采集"，根本无法满足全球近80亿人口的需求。

如果没有这十种养活世界的作物，我们今天就会陷入真正的困境。而杜绝粮食浪费，端好手中饭碗，我想应该是对袁隆平院士最大的尊敬和缅怀！

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