预计/21年全球咖啡产量将比上一年增加万袋(每袋60公斤)，达到创纪录的1.亿袋。随着阿拉比卡咖啡进入两年生产周期的丰收之年，以及罗布斯塔咖啡达到创纪录的产量，因此预计巴西将占增产部分的绝大比例。全球咖啡出口预计也会更高，这主要取决于巴西的情况。在产量超过销量背景下，全球期末咖啡库存数量预计也将跃升至6年高点。根据国际咖啡组织(ICO)月度综合价格指数衡量，咖啡价格在过去几个月下跌，年5月平均价格仅为每磅1.04美元。

图表1：全球咖啡产量及巴西占比（左图）

图表2：全球期末咖啡库存数量（右图）

巴西

巴西阿拉比卡咖啡产量预计比上一季度增加万袋，达到万袋。在大多数咖啡产区，良好的天气条件有利于果实的生长、发育和充实，因此产量很高。此外，大多数生产区处于两年生产周期的丰收年，并在5月至6月间开始采摘，预计今年的质量也会比之前好。罗布斯塔咖啡的产量预计将增加万袋，达到创纪录的万袋。充足的降雨有望提高圣埃斯皮里图、朗多尼亚和巴伊亚这三个主要地区的产量。此外，罗布斯塔咖啡种植面积的扩大和作物管理技术的改进预计将有助于今年的收获，并于4月和5月间开始采摘。阿拉比卡和罗布斯塔的总收获量预计将增加万袋，达到创纪录的万袋。预计大约一半的产量将被将用于出口，其余用于国内消费和结转库存。

图表3：巴西咖啡产量

越南

越南今年咖啡产量预计为万袋，比去年创纪录的产量减少了万袋。预计种植面积与去年相比没有变化，超过95%的总产量仍为罗布斯塔咖啡。今年雨季开始时较为干旱，导致随后许多主要种植区的降雨量低于平均水平。二月至五月通常是干燥的月份，在此期间，咖啡需要灌溉，以确保适当的开花和结果。然而，过低的价格抑制了灌溉成本，降低了一些种植者的产量。越南农业和农村发展部表示，他们将指导将咖啡种植面积保持在大约60万公顷的政策，并鼓励农民在不利于种植咖啡的地区转种其他作物。在过去的几年里，一些农民已经开始在他们的咖啡果园种植榴莲、芒果、鳄梨和百香果。然而，随着过去5年胡椒价格的下跌，农民不再用胡椒代替咖啡树。咖啡豆出口数量预计持平于万袋，而库存预计将保持上升。

图表4：越南咖啡产量

哥伦比亚

在有利的种植条件和更高的单产下，哥伦比亚阿拉比卡咖啡的产量预计将增加30万袋，达到万袋。面向美国和欧盟的咖啡豆出口，预计将增加40万袋，达到万袋。随着消费也在增长，期末库存预计将略有下降。

印度尼西亚

由于罗布斯塔咖啡产量下滑，印度尼西亚产量预计将减少40万袋，至万袋。苏门答腊南部和爪哇岛约有75%的罗布斯塔作物生长在那里，雨季的推迟降低了产量。位于苏门答腊北部的阿拉比卡作物有着良好的生长条件，预计产量将从5万袋增长到万袋。因为当前价格没有降低库存的动力，期末库存预计将保持在万袋的高位。咖啡豆出口预计将减少20万袋至万袋。

印度的产量预计将增加40万袋至万袋，因为开花和坐果期的有利天气有望提高阿拉比卡和罗布斯塔的产量。咖啡豆出口预计下降30万袋至万袋，而库存预计将略有上升。

中美洲和墨西哥

中美洲和墨西哥的总产量预计将增加60万袋至0万袋。咖啡叶锈病在该地区仍有出现，并继续影响产量。洪都拉斯预计将占有该地区几乎所有的增长，增产50万袋至万袋，有利的生长条件加上化肥的使用得以提高产量。洪都拉斯约占该地区产量的三分之一。墨西哥和危地马拉各占该地区产量的20%左右，而且两国继续实施用抗锈病品种替换原有品种的计划。由于咖啡叶锈病导致的产量下降，尼加拉瓜的产量预计将连续第三年下降。中美洲和墨西哥的咖啡豆出口总量预计持平于万袋。该地区45%以上的出口是面向欧盟的，其次是面向美国的，约占三分之一。

欧盟的进口预计将增加万袋，达到万袋，占世界咖啡豆进口的近45%。主要供应国包括巴西(29%)、越南(23%)、哥伦比亚(7%)和洪都拉斯(6%)。期末库存预计将增加万袋至万袋。

美国进口的咖啡豆数量位居第二，预计将增加万袋，达到万袋。主要供应国包括巴西(24%)、哥伦比亚(22%)、越南(16%)和洪都拉斯(6%)。期末库存预计将增长50万袋至万袋。

/20年度数据修订

产量数据

全球产量从年12月的估计值降至1.亿袋，下降了万袋。

由于咖啡锈病，洪都拉斯咖啡产量下调90万袋至万袋。

由于亩产量没有像预期的那样增加，墨西哥咖啡下调85万袋预期至万袋。

由于种植面积和亩产量的减少，越南咖啡下调了92.5万袋至3,万袋。

出口数据

全球咖啡豆出口数量下调万袋至1.12亿袋。

由于可出口供应减少，越南下调万袋降至万袋。

哥伦比亚下调70万袋产量至1,万袋。

由于可出口供应减少，洪都拉斯下调70万袋至万袋。

进口数据

世界咖啡豆进口量下调万袋至1.亿袋。

由于消费减少和库存增加，美国下调了万袋至万袋。

由于消费减少和库存增加，欧盟下调了50万袋至万袋

图表5：咖啡产量数据

图表6：咖啡出口数量数据

图表7：咖啡进口数量数据

图表8：咖啡消费和期末库存数据

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