1、中药材及饮片不容易合格项目

第一：药业同仁统计的不合格项目名单（作者：姚向超）

序号

品名

易出现不合格项目

1

醋穿山甲

白矾、硫酸镁增重

败酱草

北败酱伪充

3

胆南星

掺有灰土

4

阿胶

铬超标

5

川楝子

含量不够

6

青黛

假冒

7

六神曲

假冒

8

儿茶

假冒

9

没药

树皮超过10%；掺有灰渣；掺有松香

10

清半夏

水清半夏伪充；加工方法与药典不符

11

血竭

伪制；含量不够；醇不溶物不合格

1

龙血竭

伪制品

13

川贝母

小平贝母伪充；含量不合格

14

木通

以川木通伪充

15

海桐皮

以川桐皮冒充

16

血余炭

以动物毛发伪制

17

附子（附子片）

以含盐的附子片冒充

18

天竺黄

以合成竹黄、竹黄伪充

19

橘红

以化橘红伪充

0

桃仁

以苦杏仁冒充

1

乌梢蛇

以其他蛇冒充；增重

制草乌

以其他植物冒充；含量不合格

3

白花蛇舌草

以水线草伪充

4

穿山甲

以他种冒充、掺矾增重

5

透骨草

以他种透骨草伪充

6

大蓟

以同属植物伪充

7

制川乌

以小附子加工伪制；含量不合格

8

炒桃仁

用炒杏仁伪充

9

法半夏

用小个的掌叶半夏（小南星）加工伪充

30

蕲蛇

在皮、肉之间增重或替换其他蛇类骨肉

31

白及

薄层、白矾增重；以水白及伪充

3

薄荷

薄层鉴别不合格（不含薄荷脑）

33

地龙

不是全剖开的地龙；灰分超标

34

款冬花

残有非药用部位

35

全蝎

掺白矾、浸出物

36

石斛

掺白矾等增重，染色

37

水蛭

掺白矾增重

38

桔梗

掺白矾增重、水分超标、浸出物不合格

39

红参

掺糖；含量不合格

40

海金沙

掺土增重，灰分

41

红花

掺土增重、染色的红花料子

4

土鳖虫

掺盐、灰分

43

甘松

常有地上茎叶，杂质超标

44

细辛

带叶；土多；二氧化硫超标；含量不够

45

白芷

二氧化硫超标

46

百合

二氧化硫超标

47

当归

二氧化硫超标

48

党参

二氧化硫超标

49

芦根

二氧化硫超标

50

天花粉

二氧化硫超标

51

郁金

二氧化硫超标

5

黄芩

二氧化硫超标；含量不够

53

牛膝

二氧化硫超标；含量不合格

54

菊花

二氧化氯超标

55

浙贝母

二氧化氯超标

56

北沙参

二氧化氯超标、掺迷果芹

57

苦杏仁

返油、含量不够

58

麸炒山药

广西山药加工品伪充；灰分超标

59

菟丝子

含草籽多；含土多；以他种菟丝子伪充

60

山茱萸

含核超标

61

酸枣仁

含核超标、以理枣仁冒充，含量不够

6

磁石

含量不够

63

朱砂

含量不够、以辰砂冒充、加染料

64

厚朴

含量不够；另有假树皮伪充

65

补骨脂

含量不合格

66

陈皮

黄曲霉，含量不合格

67

川芎

河北产的含量不合格

68

刺五加

含量不合格

69

地黄

含量不合格

70

甘草

含量不合格

71

何首乌

含量不合格

7

荷叶

含量不合格

73

化橘红

含量不合格

74

黄芪

含量不合格

75

莲子心

含量不合格

76

蒲公英

含量不合格

77

首乌藤

含量不合格

78

威灵仙

含量不合格

79

香附

含量不合格

80

益母草

含量不合格

81

淫羊藿

含量不合格

8

预知子

含量不合格

83

远志

含量不合格

84

知母

含量不合格

85

枳壳

变种多含量不合格

86

紫苏梗

含量不合格

87

白芍

含量不合格；二氧化硫超标

88

连翘

提取过的含量不合格，杂质多

89

粉葛

含量不合格、二氧化氯超标

90

决明子

含量不合格；灰分超标

91

仙茅

含量测定不合格

9

制何首乌

含量测定不合格

93

钩藤

第二：抽检不合格名单

年全国抽验不合格率较高的种中药材及饮片

年全国抽验不合格率较高的中药材及饮片品种

、中药材造假术

第一：造假方式

01模制根据一些药材的形状制成一定的模具，然后将其他材料入模具压制↑制首乌：切成小方块的，多为红薯切成丁后，加工而成；白附片：用红薯或土豆加工成形状相似的片形，晒干熏漂而成；茯苓：用米粉、石灰加工后切片而成；龙骨：用石灰加矿物粉制成骨头模型，煅烧成型后，打碎，充龙骨卖；羚羊角、犀角：用塑料铸成正品样式；冬虫夏草：淀粉、石膏粉、蘑菇粉、骨胶等调制入模制；金钱白花蛇、珍珠：以聚氯乙烯塑料熔化入模制；熟地：红薯加焦糖制模；何首乌：主要是由薯蓣科植物伪造的，例如用怀山药等，直接做成模具，再根据药材的形状进行雕刻、处理；天麻：先把土豆煮软，再挤压成型，加味染色，冒充野生天麻。0造形将一些物品经过刀刻定形，再打光、染色或缝合加工成一定形状↑紫河车：以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块；三七：以莪术、白及等的块茎刀刻定形后，加黄泥、明胶打磨；毛壳麝香：用麝皮毛包裹动物肌肉、内脏粉末、蛋黄等缝制成类圆形毛球状物；鹿茸：以鹿毛皮形成多分枝角状，灌骨胶成形；穿山甲片：把猪、羊蹄甲及塑料整形；阿胶：由工业橡胶，其他动物的皮革，碎骨头等制成的；进口血竭：松香、红土、氧化铁、红糖颜料仿制成型印上金字招牌；羚羊角丝及羚羊角骨片：大多数是用羊角及羊角骨塞加工；野山参：把个头较小的野生参，甚至普通的园参作为原料，使用强力胶等一些化学黏合剂，拼接成体型较大的野山参。03染色利用硫磺、染色等方式易容，以达到外观相似或色彩鲜亮的目的↑黄柏：一般树皮，上染料，染成黄色；山茱萸：葡萄皮加染料染色后假冒；檀香：多用檀香边材木块，亦有用其他类似色泽的硬质木块，喷香精冒充；藏红花：把玉米须、金针菜、纸屑或用木头制成木纤维，染成红色；半夏：黄柏煎水煮元胡，最后用矾制；沉香：用枯木喷上沉香油加工而成；五味子：将未成熟的野生葡萄(产量很大)，晒干后染色而成；乌梅：用野生桃，通过醋泡后晒干；黄芩：将野外树根切成段，染色；鹿茸：将正品鹿茸拔掉表面的皮革层，将染色过的砂石及木头粉配上粘合剂，塞入鹿茸皮套中，阴干后充当血鹿茸；赤芍：能买到京赤芍不容易，大多用白芍染色后充当；炒白术：用焦糖染色，表面焦黄色，断面白色；茜草：草根、细树根切成段，染色；苏木：木材经染色而成，浸入热水中水呈浅黄色、黄色、橙黄色；牛黄：马铃薯加植物色素伪造；川乌：白芍的根茎部分染色；首乌：红薯染色加工成；枸杞、百合、太子参、川贝母等：用硫磺熏，以方便保存，变色好看。04掺杂将便宜的药材（可能是正规药材，也可能是其他药材加工剩下的下脚料）掺入到另一种药材中↑木香、丹参、猪苓等：白芍根茎掺入；远志、龙胆、白薇、细辛等：麦冬须的根亦掺入；冬虫夏草：亚香棒虫草来假冒；牡丹片：用苹果皮来代替；野山参：栽培人参假冒；羌活：掺假者用东北产的马尾独活，切片加工而成；当归：切片的当归，容易掺独活片；白芨：切片白芨质地疏松的，为发芽长苗后剩下的母体；菟丝子：用苏子代替；柴胡：柴胡茎、向日葵根（切成细段掺入）、抽苔当归等掺入；桃仁：用杏仁当桃仁；川牛膝：大多用牛蒡根掺入；鹿角霜：假龙骨敲碎后当鹿角霜出售；龙胆草：用牛膝须切成段加入；皂角刺：用野蔷薇的茎切成段；蒲公英：将油麦菜切成段；射干：将姜黄切成小薄片掺入；大黄：用土大黄掺入；西洋参片：多掺有切片的白条参；蛤蟆油：中华大蟾酥输卵管；熊胆：猪、牛、羊胆等；砂仁：益智仁来掺假；仙茅：用细白芍根，闷黑后加工而成；松贝：平贝等冒充。05增重主要是将砂石、泥块、尘土、石膏、滑石粉、盐、明矾、糖等，以各种手段掺入正品药材中↑红花：掺红砖粉、细砂或锯末；海马、鳖、海马、全蝎、全虫等动物：腹内常充满沙泥或插入铅铁金属物，石灰水、或浸浓盐水经干燥含有大量盐结晶；冬虫夏草：用胶水在虫体表面粘上铅粉，用高锰酸钾等化学药剂浸泡，或者将铅丝、竹签插入虫体，或表面一层黄泥；通草：多用明矾、加重粉（硫酸镁）；海金沙：将红砖打成细粉掺入；猪苓、白鲜皮、紫河车、穿山甲等：加重粉(硫酸镁)；丹参：浸红沙；蝉蜕：将泥浆水泡蝉蜕后晒干；龙眼肉：红糖水泡后晒干；天冬：多用白糖水或者冰糖水搅拌；芦根：植物中空，灌泥。06萃渣萃取后所余下的废料、剩料，运至加工厂，由专门人员负责药渣烘干、漂白等技术处理，再销往市场↑菊花、丹参、人参、虫草、白芍、三七、西洋参等贵重的药材最为甚，同时饮片造假更为厉害。

第二：其他造假方式

1

1

1

染色

采用有机染料将劣质药材染色，其目的往往是为了掩盖掺伪、劣质、霉变、增重或提取后导致的性状变化等，以增加卖相。

常见染色药材品种：红花、西红花、丹参、五味子、南五味子、朱砂、血竭、蒲黄、延胡索、石斛、姜黄、黄芩、黄连、丹参、黄柏、关黄柏、乌梅、青黛、熟地黄、制何首乌、制川乌等

已发现的色素和染料：酸性红73、胭脂红、赤藓红、柠檬黄、金橙Ⅱ、金胺O、苏丹红Ⅳ、猩红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、猩红、孔雀石绿、铁黑等

1

1

增重

为追求经济利益，一些不法分子采用无机盐、泥沙及其他物质增加药材及饮片重量

问题较突出的品种：地龙、穿山甲、全蝎、海马、海龙、蛤蚧、水蛭、土鳖虫、僵蚕、紫河车、鸡内金等动物药，以及冬虫夏草、海金沙、蒲黄、红参、白鲜皮、猪苓、菟丝子等植物药。

1

3

1

硫熏

行业内以硫磺熏蒸药材，多是为了保湿增重、改善外观、增加卖相等。

据不完全统计，产地加工需要硫磺熏蒸的大致有0余种药材，储藏过程中需硫熏的有约60余种

硫磺过度熏蒸较为严重的品种：有山药、玉竹、郁金、浙贝母、川贝母、百合、党参、当归、白芍、白术、粉葛、天麻、麦冬、北沙参、菊花、板蓝根、半夏、平贝母、天花粉等。

1

4

1

虫蛀

由于贮藏条件不当，在检验过程中还发现部分品种有虫蛀、霉变现象

易仓储出现问题品种：薏苡仁、巴戟肉、玄参、益智仁、党参、人参、板蓝根、香附、天冬、大黄、桔梗、苦参、甘草、白术等。

1

5

1

混用

部分外观性状相似或名称相近的药材饮片常常被混用，一些地方药材标准收载品种与《中国药典》品种因来源和名称相近而混用。另外，药典分列混用现象也较为严重。

序号

正品名称

混用品种

1

酸枣仁

理枣仁

防己

广防己

3

木香

川木香

4

射干

川射干

5

广藿香

藿香

6

山药

广山药

7

五加皮

香加皮、地骨皮

8

麦冬

山麦冬

9

山豆根

北豆根

10

木瓜

光皮木瓜

11

通草

小通草

1

广金钱草

金钱草

13

谷精珠

谷精草

14

葛根

粉葛

15

金银花

山银花

16

五味子

南五味子

17

黄柏

关黄柏

18

木通

川木通

19

海风藤

广东海风藤

0

王不留行

广东王不留行

1

红景天

圣地红景天

皂角刺

野皂角刺

3

青果

西青果

1

6

1

掺伪

以伪品冒充正品或正品中掺入伪品的现象，集中在正品来源较少、资源稀少的品种，多为同属近似种或名称和性状相似的品种。

序号

正品名称

伪品名称

1

皂角刺

野皂角刺或日本皂角刺

菟丝子

大菟丝子

3

山药

薯蓣科其他品种如参薯、山薯

4

延胡索

零余子染色

5

防己

木防己、汉防己

6

蛤蟆油

非药典品种的青蛙输卵管

7

金钱白花蛇

赤链蛇幼蛇

8

半夏

虎掌南星或水半夏

9

川贝母

伊贝母、平贝母

10

浙贝母

湖北贝母

11

柴胡

藏柴胡、锥叶柴胡等

1

白及

黄花白及、华白及、小白及等

13

白头翁

朝鲜白头翁、委陵菜等

14

砂仁

益智仁

15

桑寄生

槲寄生

16

白花蛇舌草

水线草

17

红景天

圣地红景天

18

山豆根

北豆根

19

青果

西青果

1

7

1

掺杂

中药材与饮片中非药用部位过多，或部分品种掺有泥沙等其他杂质，是导致不合格的主要原因之一。

序号

正品名称

掺杂物质

1

柴胡、细辛等

较多地上部分

皂角刺、钩藤、徐长卿

大部分茎

3

巴戟天

木质部所占比例较大

4

山茱萸

果核、果梗部位过多

5

牡丹皮、远志

未去木芯

6

桔梗

根茎及地上茎部位较多

7

钩藤

无钩茎枝占比大

8

白鲜皮

木心过多

9

黄连

大量的泥土

10

僵蚕

大量石灰

11

地龙

腹部泥土未去除

1

乳香、没药

大量树皮、泥沙等

13

土鳖虫

内脏中有大量泥沙等

14

酸枣仁

滇枣仁

15

菟丝子

千穗谷、青葙子等

1

8

1

其他

除了上述较为常见的质量问题外，还有个别品种存在其他质量问题，这些问题虽不太普遍，但同样影响药材的质量，需加以



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