导言：一千个城市藏着一千个奇妙秘密，比如杭州这座城市，从“杭州味儿”的咖啡里，就能窥见很多奇妙城市秘密。

咖啡，从舶来品变身为现代社交宠儿，已经遍布中国各个城市很长时间了。咖啡被认定为西方文化标志物的时代早就过去啦，咖啡好像已经融入各个城市变身成城市里一部分奇妙地图。就像在杭州喝咖啡，还能尝到各种“杭州味儿”！

（图源：VegetarianPictures）

01

在杭州

“喝精品咖啡”与“漫步历史街巷”

这两件事可以一起来！

交叉着现代与胡同的是北京，而沪上全是精致和摩登的气息，杭州呢？聚集了南方的柔情漫漫，建筑里都藏着细腻的精巧心思。咖啡落到这个城市，也变得柔软许多！并不是所有咖啡馆的装修都只能沿用一种风格，咖啡馆和杭州本地传统建筑元素组合之后，“咖啡落地杭州”这件事好像就更扎实了，喝咖啡这件事本身也变成了顺其自然。

（图源：VegetarianPictures）

古建筑的元素倾洒在各种设计精巧的咖啡馆，与其说是与杭州本地传统建筑元素组合，不如直接说是中西融合这件事让咖啡馆设计也有了新诠释。把咖啡店开在一群老建筑群里，没有繁华闹市中的热闹，也不总是快节奏的现代设计元素，隐匿在杭州巷子里弄里，与古朴屋檐、精致木窗、青瓦百墙融为自在的一体，并没有什么突兀的，反而更想在这种环境里来一杯醇香的手冲咖啡，喝一口再舔舔嘴，忍不住连忙再抿一下。

（图源：VegetarianPictures）

最近几年，大家好像更爱精品咖啡的调调，就像一定要走进杭州的里弄里去感受沉淀的曼妙，精品咖啡也越来越让更多人义无反顾地入坑。遇到这些店随便点一杯，都有着和现代快节奏的连锁咖啡店完全不一样的烘焙香气。

（图源：VegetarianPictures）

-独立咖啡节上海站-

这样看的话，好像精品咖啡受到人们追捧也许有着像茶文化一样的共同原因。精品咖啡强调各产区或庄园的地域之味，以单品为主，同时更强调新鲜烘焙，勇于标出出炉日期，以取代不新鲜的罐头咖啡，加糖或奶精如同暴殄天物。漫步历史街巷，追求精品咖啡，专心尝一下传统与咖啡的完美贴切是什么滋味？讲究！

-独立咖啡节上海站-

（图源：VegetarianPictures）

02

要依山傍水

还要有看得见风景的房间

喜好咖啡的口味是一件很私人的事情，有人爱苦有人喜酸，有人爱浓缩有人爱手冲。喜好怎么样喝咖啡在杭州却是件意趣相投的事情，大家要依山傍水地喝，还要有看得见风景的房间。

（图源：VegetarianPictures）

杭州人有浓得化不开的西湖情结，他们总认为，如果要选个好地方开店，一定要依山傍水，否则心里不塌实。从北山路到南山路，一溜的咖啡馆开在西湖边。即使不在湖边，也得傍着山，找个居高临下的地方，最好外面有个露台，可以看得见来来往往的人流和车流，抬头是蓝天白云，还有不经意间露出的一丛绿色。

（图源：VegetarianPictures）

很多时候，人们坐在咖啡馆里，不只是置身于醇厚的咖啡氛围中，还要是个千挑万选的舒适窝。尝到舌尖醇香滋味的同时，也不想怠慢了眼前的绿山绿水，在杭州这个人间天堂，很适合用这样的方式去漫游时间。

-独立咖啡节上海站-

（图源：VegetarianPictures）

03

不一定非要闹市区

偏偏喜爱街角弄堂

街角弄堂的老式店铺是不是更温暖一点？杭州近一两年，高品质的“社区型”咖啡馆越来越多，开设在老社区民居房中，与老社区一样，带着浓浓的人情味和亲情感。藏在街角弄堂的喧嚣笑闹里，还藏在最有杭州味儿的平静里。

（图源：VegetarianPictures）

-独立咖啡节北京站-

也许它们并不身处闹市区，也没有出挑的门面和宽敞的面积，但在追求咖啡品质的道路上却从不怠慢，不管是危地马拉还是有名的庄园咖啡豆，在这里都可以得到最真挚的对待。喝的是咖啡，尝到的是最地道的“杭州味儿”！

-独立咖啡节上海站-

-独立咖啡节北京站-

04

从心定义生活

网红空间大集结

银盐

银盐是一个位于杭州市中心，集好物、咖啡、展览、拍照于一体的超大复合空间。以视觉感受为媒介传递审美趣味以及有质感的生活方式。创始人良岑也是一位有故事的咖啡师，毕业于中国美术学院的他对咖啡豆的烘焙和研磨有很严格的标准。

这次杭州咖啡节，银盐也会来到现场，带给大家意想不到的惊喜~

独立咖啡节杭州站

好山好水好咖啡

一网打尽

上有天堂，下有苏杭。都说杭州的风景如诗如画，有了好美景，更要有好咖啡相伴。好像每个城市角落的咖啡都各有各的迷人，每个城市也有不同的关于咖啡的秘密。让人不停赴会，赴最有杭州味儿的城市舌尖聚会。如果咖啡在全国要走出一个城市奇妙地图的话，在杭州一定是与绿水绿山产生的柔情漫漫。

（图源：VegetarianPictures）

独立咖啡节，不只有咖啡是其中的跳跃因子。IndieCoffeeFest一直带着一种城市独有的咖啡新浪潮，在不同城市都能随时上演一场全球咖啡大赏，集约奇妙的味觉呼应，召集近万名的coffeelover，一同捕捉世界口味的奇妙宝藏。伍德吃托克集合所有想象，为你呈现一个独一无二的杭州味儿的独立咖啡节！

-独立咖啡节上海站-

（图源：VegetarianPictures）

IndieCoffeeFest

关于杭州城将会与咖啡产生的温婉相遇：

杭州好像集合了所有南方的有趣秘密，但又带着承载着众多青年的咖啡需求。城市里每个角落的咖啡都各有各的迷人，独立咖啡节集约所有精致咖啡，创造一个真正让人欢喜的咖啡大赏，让人不停赴会，赴这个最有杭州味儿的城市舌尖聚会！

9.14—16「独立咖啡节」杭州站

________IndieCoffeeFest________

时间：

年9月14-16日14:00-21:00

地点：

杭州嘉里中心·户外城中里

（杭州下城区延安路号）

购票：

预售票：50元（含20元全场通用消费代金券）

现场票：50元（不含代金券）

happyhours：每天7-9pm，现场门票买一送一

扫描