《咖啡城市》

作为一名精品咖啡爱好者,绝对不能错过那些带着咖啡香味的城市地图。乐咖啡为小伙伴们准备了《咖啡城市》专题,看到有你喜欢的城市欢迎点个赞或分享给好友哦。

上海Shanghai:在这座五光十色的都市里,咖啡也是闪闪发光的。喝咖啡不只出于工作的需要,更多的是对生活的品味。

01小芳廷LaPetiteFontaine

上海时尚国际教育中心K栋

上海的花园咖啡馆很多,其中最著名的是小小花园系列咖啡馆。其中小芳廷可谓是小小花园系列中的巅峰之作。小芳廷藏匿在一幢年的复古院落,入口处的碎石小径、庭院里的鲜花绿植,让人仿若坠入异国农庄的后花园。

欧式古董家具、洛丽塔聚会圆桌、婉约的蕾丝窗帘、阳光洒落的玻璃天窗、墙上斑驳发黄的复古相框和旧画,展示柜里看起随意摆放的各种玩偶……实在是满足少女的各种梦想。

在这里不只是喝咖啡、下午茶那么简单,更像是在这里体验一种浪漫复古的生活方式。

02皮爷咖啡Peet’sCoffee

东湖路35号

风靡INS和FB、被号称「星巴克之父」,Peet’sCoffee的创始人AlfredPeet是星巴克3位创业元老的老师,亲手教授他们学习烘豆,还影响了一批精品咖啡大师。与星巴克遍布全球不同,Peet’sCoffee首次落户除美国以外的第一家旗舰店,就在闹中取静的东湖路。

穿过露天座位能看到吧台设计的座位,走进店里整个设计是简约的休闲风,感觉很舒服。超大圆形操作台和复古的咖啡展示台,让客人可以看到咖啡的制作过程。后面是大片座位区,有一面全是绿植的墙,和原木桌椅搭配,增添清新自然的感觉。

03LITTLEBEAN

锦延路-号

科技馆附近的锦绣坊在近一年涌现出大量美食咖啡品质好店,LITTLEBEAN更是作为上海咖啡界的品质代表在试营业阶段就备受众多咖客的喜爱。

整个的氛围是工业风,非常的简洁,这家店突出的就是货真价实的咖啡。店内摆着很多的咖啡机器,涉及制作咖啡的各个环节,还放着一包包的咖啡豆,告诉你喝的咖啡是怎么样从一颗豆子做成的。

手冲是LITTLEBEAN的一大特色,豆子不定期更新,有的来自非洲有的来自南美。

04SimplyBetter

新闸路号

SimplyBetter门面虽小但是在繁华的商圈之中,却称得上是至精之选。咖啡馆墙壁用简单的灰色水泥打底,性冷淡的外表下,用霓虹灯、绿植、金属摆件搭配出细节感颇强的空间,令人眼前一亮。

「脏咖啡」是SimplyBetter的招牌,顶部的现打奶油再擦上巧克力碎,满溢出杯的杂乱无章感带来了颜值的飙升的感觉。酸苦甜基本达到了平衡,苦甜油脂融合在嘴里,带来了特别的体验。

05CafedelVolcan

永康路80号

坐落在永康路上的咖啡小馆,桌内桌椅几张,暗黄的灯光衬托出怀旧气氛。主理人Lindsay在美国明尼苏达州长大,她和丈夫一起创立了Volcan品牌,年来到上海开店时,精品咖啡还十分小众。

他们是上海第一波将烘焙作为咖啡馆重心的咖啡人。Volcan这个名字就取自与他们合作最密切的庄园——危地马拉的Volcan庄园,有着多年的咖啡种植经验。

因为深知外国人的咖啡口味,lindsay试图在外国人和当地人之间找到平衡点,不局限于流行的烘焙方式,转而充分考虑市场的反馈和顾客喜好,让顾客想起这里时会想到这里稳定的高品质咖啡。

除了出品高品质的咖啡,他们还做培训,教大家如何使用各式冲煮器具,售卖烘好的咖啡豆,支持大家在家里做咖啡,享受真正的好咖啡。

06HoriguchiCoffee

圆明园路号

堀口咖啡HoriguchiCoffee被称作日本的精品咖啡之父,在上海开店从东京带来了造价不菲的器具和定制的咖啡杯碟。浓浓的日式风格,暖黄色的灯光和低沉的色调让人安心。整个空间有着平稳沉静的氛围和温暖的质感,一切的浮华和焦躁都可在这里沉淀。

手冲咖啡,按号码作序,9种以“TOPQUALITY”咖啡豆拼配而成。有的味道甘醇清冽,有的带点果香,有的酸苦平衡很棒。甜品有比利时巧克力蛋糕,橙子和蔓越莓蛋糕等。

07DoubleWinCafe

浦东新区东昌路号(近浦城路)

位于陆家嘴东昌路上的一家小店,抬头能看到东方明珠塔。店面不大,门口有供休息的几只高脚凳。线条简约明了,白色、原木色和湖蓝色搭配。

DoubleWinCafe已经开了好几家分店,根据季节和时令将拿铁玩出新花样。以香浓拿铁做底,保持独特的柔和感,情人节时搭配沁人的玫瑰香气,炎炎夏日搭配清爽的青瓜,或天气转凉时搭配椰香凤梨。用奇妙的食材组合,创意出独到的咖啡风味。

08飲んべえNONNBEE

长宁区武定西路号

一家日系复古风格的咖啡馆,一扇木质移门将屋内外分成两个世界,通过玻璃窗,能看到好些从国外淘到的好物件,古董级别的手动磨豆机、二战时期的电话机以及好看的杯盘。

首推手冲咖啡,使用日本银座琥珀的咖啡豆,每月一次人肉背回。

咖啡带着炼乳焦糖的甜味进入嘴里,香甜的奶和咖啡的酸苦一起融合,是味觉的极大享受。

除了日常手冲,还有日本罕见的传统法兰绒手冲,和精致的和风古董杯装着,每一个细节都让人爱得不行。

09鹰集咖啡S.EngineCoffee

茂名北路号

S.EngineCoffee的中心有几处不规则弧形极为吸睛,其实是二楼客座区。灵感取自旧时代的贵族包厢以及度景观大阳台,旨在为客人们营造安心的私密环境,而又不会和外界脱节,打造自在又不孤独的情感享受。巴洛克式的空间奇特、浪漫、生动被体现得淋漓尽致。

作为一家精品咖啡馆,想要供应给大众的远远不止一杯咖啡,还有贴心的环境与服务。在这里客人还可以向咖啡师提出问各种各样的问题,一起参加分享会,学习更多有关咖啡的故事。

文章由乐咖啡根据网络文章综合编撰,如需转载请联系我们。

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