提到全家便利店，相信很多小伙伴都觉得无比亲切，似乎它伴随着很多人的一日三餐，别说便利店的东西不够精致，但一间小小的店可以在24小时静候你的到来，供给快速而美味的餐食，终归给予很多快节奏生活的年轻人一份便利。

今天我们先不聊它的餐食，单说说全家便利店的咖啡吧。其实很早之前就想品尝一杯全家的咖啡，但似乎没什么“勇气”，也许是一种内心偏见，总觉得便利店和快餐厅的咖啡不会太好喝，然而我也相信确实有蛮多人是不大可能会去这样的店铺点上一杯咖啡，这个原因是什么呢？因为没有好的环境？因为价格太过便宜？总之不管怎样，我还是想用自己的方式去探究一下，毕竟没喝过就没发言权。

全家便利店的咖啡就在吧台收银背后的一个角落，这是一台WMF全自动现磨意式咖啡机，可别小看了这台小巧的全自动咖啡机，有了这台机器，可以随心所欲地调制出心仪的咖啡，从意式浓咖啡、美式咖啡到卡布奇诺、拿铁、拿铁玛琪朵，甚至牛奶巧克力都轻松的按下一个按键即可完成，这对于便利店的快速高效而言，无疑是时间与品质的保障。

在制作过程中也非常的静音，我们都知道WMF在餐具等厨房用具领域里属于“轻奢一族”，德国人的严谨与质量的考究在这个品牌上体现至极，这款全自动咖啡机型号是WMFS，造价大概5.8万元，也毫不逊色其他同类型的咖啡机。

如果你认为全自动咖啡机都是电脑设定程式，很难做个性化咖啡的话，那就太过刻板的印象了，WMF这款全自动咖啡机，冲煮时间是可以调控的，浓淡和冲煮量都可以做到个性化输出，这是一款家用和商用都能很不错的咖啡机哦。

点了一杯美式咖啡，标价10元，这似乎对多数咖啡馆而言也无法企及的价格，我一直坚持的是价格绝非衡量一杯咖啡好坏的标准，但如若通过一个较低价格就可以获得一杯还不错的咖啡，这无疑是在为更多人提供喝到好咖啡的机会。

全家便利店的咖啡豆来自安提瓜危地马拉，位置在中美洲的中部，建于海拔米的潘乔亚（Panchoy）山谷，其位置靠近阿瓜和富埃戈（Fuego）火山顶峰。在这里产出的咖啡豆带有焦糖口感，余韵中带有明显的可可和巧克力味，浓醇有回甘。

如若你不喜欢美式咖啡，也可以选择其他意式咖啡，在全家便利店中意式咖啡用奶采用的是味全鲜牛奶，这也是很多独立咖啡馆的共同选择。

全家便利店的咖啡豆采用半水洗的处理法，通过咖啡豆仓的熟豆色泽大体上属于city+的烘焙程度，可可味很浓郁略带一丝烟感。整体的浓淡掌握冲煮的比例很不错，适口感还是不错的，这确实大大出乎我的预料。

现而今国内的咖啡业正是蓬勃发展之时，除了百家争鸣的各路独立咖啡馆之外，便利店的咖啡也在不断的进步和提升，力求无论你身在何处，无论你消费能力如何，更无论你可等待的时间多少，似乎“质优价廉、高效便捷”永远是咖啡业当下所面对和努力的成长方向，其实咖啡并非只有端坐店内，品上一个下午，更名正言顺的应该是朴实和简单的存在方式。咖啡本身并不华丽和高端，仅仅是在尚未成熟的环境里，人们冠以施加的概念罢了，我欣赏全家便利店通过无数门店作为传播载体，小小的动力成就一份口味上的信任，抛下既有的偏见，丢弃先入的偏颇，给予自己和他人一个真实的便利店咖啡，我感受了那份超出期望的幸福感，你也尝试一下吧。

全家便利店番外篇

嗨，篇末给大家附上一个有趣的全家便利店美食大攻略，这是我在一个名为

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