说到“米其林”大家最先想到是什么？

第一想到的是美味的米其林星级餐厅？你是标准的吃货～

想到萌萌的可爱的白白胖胖的“轮胎人”？那么你肯定是一个汽车达人。

其实，米其林星级餐厅最早是在法国著名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南《米其林指南》中出现，是一套极其严格的评级标准。

今天就来和大家聊聊米其林是如何建立享誉世界的美食界口碑指南以及它创新前卫的营销思路。

《米其林指南》的前世今生

年的某一天，一本名为《米其林指南》的杂志出现在法国街头，杂志向市民推荐城市里的餐厅，并标注和介绍了去餐厅路上会出现的景区、旅馆等信息。

生产轮胎的米其林公司为什么要做一本旅行杂志？很多人想不明白，但是他们早已经被册子上的餐厅吸引了。

米其林公司此举其实是为了鼓励人们去更远的地方游玩，刺激当时富人们的买车欲望，增加汽车销量从而带动轮胎销量。在那个没有网络的时代，《米其林指南》如同方向标一样为那时的吃货们指引着方向。

在如今的美食界中，《米其林指南》是一本可以对餐厅以及厨师产生极大影响的书。对于餐厅来说，得到或是失去一颗星，就意味着身价上涨或是降低；对于厨师而言，能够得到三颗星的评价几乎是职业生涯最闪耀的荣耀。

在《米其林指南》的前言中写着这样一句话：“这本指南诞生与世纪之交，并将与世纪共存。”这本拥有百年历史的红色小册子不仅收获了无数粉丝，更是成为了精致美食，高档餐厅的代名词。米其林这个品牌能够取得如此巨大的影响力，其背后有着许多时至今日依旧值得我们借鉴的营销策略。

01.跨界营销

《米其林指南》和之前聊过的“精神病院的网红月饼”一样，都有着令人出乎意料的“身世”，创办这本享誉盛名的美食指南的竟然是一家轮胎生产厂商。

对于一家以轮胎产品起家的品牌来说，赞助车队、参加汽车展会和赛事等操作或许太常规了些，也太容易在与众多竞品的竞争中被消费者遗忘。

看似与轮胎以及汽车行业毫无关联的《米其林指南》反而收获了更多消费者的认同，越来越多的消费者因为《米其林指南》给他们留下的“权威、高端、精致”等印象而选择购买米其林生产的轮胎产品。

02.参与感

在如今的市场竞争中，如何让消费者主动参与变得越来越重要，让消费者参与其中，才能拉近品牌与消费者的距离，品牌才可以与消费者建立更牢固的连接。

在米其林公司发展初期，并没有如今的小红书、大众点评等媒体平台，当时的吃货们想要了解一家餐厅口碑很多时候需要去亲身体验，运气不好的话很容易”踩雷“。

《米其林指南》的出现则很好的解决了这个问题，通过对餐厅的品鉴，分享各式各样的美食，餐厅和厨师们也在追求更高评价的过程中提高用餐体验和料理技艺，消费者们则通过这本指南开启”拔草之旅“。逐渐形成了这样一个良性互动，久而久之便产生了品牌认同感。

03.品牌形象

这个白白胖胖可可爱爱的轮胎人想必大家都不陌生吧，他就是米其林公司最具标志性的轮胎人”必比登“。这个出现在所有米其林公司产品上的轮胎人，在《米其林指南》中同样没有缺席，指南中除了星级餐厅的推荐外，最受欢迎的莫属”必比登推荐“的美食了。

”必比登“的造型创想最初源于由不同轮胎堆成的小山从此，米其林轮胎人便开始出现在海报上。

”必比登“在海报上手拿一只装有钉子和碎玻璃的杯子说道：“Nuncestbibendum”这句拉丁文的意思是“现在是举杯的时候了”，来自古罗马诗人贺拉思的一句颂歌，寓意是米其林轮胎能征服一切障碍。轮胎人也被命名为“Bibendum”，音译过来就是”必比登“。

轮胎人的形象自诞生以来经历了数次改变：从戴着眼镜，抽着烟的”胖先生“到如今身形健美、活力四射的平面形象，在米其林公司一个多世纪不断发展壮大的过程中，他的形象也随时代的进步不断升级，进化为大众喜欢的样子，完美诠释着米其林品牌Slogan”。

年，《金融时报》与《商业报导》杂志一起组成了一个由来自全球的艺术家、传播专家、建筑师、设计师组成的评审团评选本世纪最佳标志，必比登因其全球闻名而荣誉当选。

关于米其林这个品牌，我们可以聊的还有很多，其中更是包括了米其林公司在广告宣传方面的很多创新，想要了解更多品牌故事别忘了