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方便咖啡测评

不知道从什么时候开始，咖啡就像奶茶和茶一样，融入进年轻人生活的点滴中。

犯困提神来一杯热拿铁、熬夜消肿大口喝冰美式、追求风味变化冲一壶手冲......啊，想喝咖啡！

我知道，公司附近没有咖啡馆、外卖叫一杯又嫌贵的你，肯定想随手拥有一杯好咖啡。

于是我们通过向身边的咖啡爱好者和粉丝征集，并筛选出比较值得评测的10款（包括挂耳、冻干粉等）：

▲这里只是1/2

拉来了我司20来个小伙伴，其中包括咖啡小白、中级爱好者、以及专业咖啡师，喝了个底朝天。▲沉甸甸的测评表格我们从风味、新鲜度、包装质量/设计、口味丰富度和性价比5个维度进行测评，傲客带着这篇《方便咖啡大赏》来了！特别说明：我们每一个品牌选取了2-3款风味进行测评，口味偏好可能会影响到评测结果。希望你们的钱能花在刀刃上，更希望好咖啡能成为你生活的日常。

文章有点长，会分成以下两部分：

?1.先讲方便咖啡测评，哪些是红榜推荐，哪些又贵又难喝？

?2.手冲挂耳咖啡教程，手把手教你做方便的特调咖啡！

嫌太长不看，文末照例有种草清单（更有福利放送），照着买来喝就好啦~

最贴近手冲风味款：

SeesawX企鹅??关键词「综合分最高」??8元/包，8种风味/盒??试喝豆子：哥伦比亚、肯尼亚对于国内精品咖啡行业来说，Seesaw的名字具备足够的标杆性和讨论价值。年，当咖啡业在国内还是一片沉寂的时候，“精品咖啡豆”、“单品手冲”这些新概念就是它带来的。

?Seesaw是国内第一家拿下主流资本的小众精品咖啡门店；在一定程度上制定了国内精品咖啡行业的标准，还让云南咖啡豆走向海外。

此次测评综合分最高的佼佼者就是Seesaw，和企鹅兰登出版集团联合推出的一款“小彩虹”挂耳包，包装如其名，打开就是五色的彩虹包袋。

包袋还能看到风味介绍上特别有巧思的一个结合：企鹅擅长从经典作家的作品中萃取精华，Seesaw则更懂得从经典产地风味里提取灵感——巧克力味的《金钱》，葡萄甜味的《爱情》，红薯味的《婚姻》......令人还未喝就期待感加倍。

红薯风味的《婚姻》，冲的时候就能闻到迷人的香气，喝的时候香气更是温柔，是最接近手冲风味的一款，回味有地瓜的甘甜，也带着微微果酸，是三个阶层的咖啡族都表示会回购的一款。“

咖啡小白：没有苦味，酸度高，包装很Q~

中级爱好者：入口顺滑，回味舒服，微苦偏酸，有层次感。

专业咖啡师：非常接近手冲原本的风味，冲的时候就能闻到香气。

治光师??关键词「全国+咖啡馆青睐」??9.8元/包，2种风味/盒??试喝豆子：云南治光师是安徽合肥的一家精品咖啡馆“少数派”创立的咖啡品牌。如今，全国有多家咖啡馆，都选择用治光师出品的咖啡豆。他们有着令人称羡、信赖的咖啡团队。?“治光师×少数派”的创始人吴凌波，是年世界咖啡杯测比赛中国区杯测总冠军；首席烘焙师陈胜豪，是目前中国在世界烘焙赛中取得最好成绩的。

我们选了盒云南豆，包装上有一定的新颖度，风味介绍是比较精确的。价格不算低，但还是阻碍不了大家对它的偏爱。

冲出来之后汤色非常漂亮，像一杯高级红酒。是很干净明亮的一支豆子，喝起来余温时有水果的甘甜，凉掉后又有熏肉味，不愧是治光师。“

咖啡小白：不苦涩，没有很刺激的酸味。

中级爱好者：有果仁味，凉掉之后烟熏感很强。

专业咖啡师：干净明亮，风味清晰，是很优秀的云南豆。

三顿半??关键词「方便咖啡的头牌网红」??7.2元/颗，6种风味/盒??试喝风味：3号、4号要说这两年主流又畅销的方便咖啡，三顿半当属之最。不仅被专业咖啡师点头认可，营销做得连咖啡小白也都知道这个品牌。设计是此次测评中最受欢迎的，冻干粉装在一个个小巧的“咖啡杯”中，咖啡烘焙的深浅程度更是按数字的大小从低到高排列（1号最浅，6号最深）。撕开后里面便是咖啡冻干粉，处理得相当细腻。作为中间值的3号，是此次测评中冲开后闻着最香的一款，像是黑巧克力味，且有焦糖香。发挥相当稳定，不会出错的方便咖啡选择。“

咖啡小白：闻起来最香的一个，像巧克力，不过没有回甘。

中级爱好者：黑巧，闻起来香醇，喝起来也有区分度，风味明显。

专业咖啡师：稳定发挥，冻干的工艺能最大程度保留风味，设计也加分。

福所??关键词「中国风也有春天」??11.3元/包，6种风味/份??试喝豆子：肯尼亚、耶加傲客自有的咖啡品牌——福所，此次也加入了测评大军，中国风的设计很讨喜，送这”一份提神妙药“给朋友，可以说是打趣又可爱。精选成都无屿咖啡的豆子，创始人是认证咖啡培训师和咖啡评审人，对豆子的烘焙出品自然有严格的把控，福所现在的手冲大部分就是选用无屿的。喝起来用一句话概括就是：除了贵没有其他毛病！风味明显，喝完回味悠长，若要综合包装+风味，亦或者是送人，都非常推荐。“

咖啡小白：可以再便宜点嘛......

中级爱好者：风味丰富而明亮，就是性价比低了点。

专业咖啡师：该有的风味都发挥出来了。

高性价比日常口粮款：

明谦??关键词「日常提神首选」??4.9元/包，15种风味??试喝豆子：埃塞尔比亚、云南说一句大实话，明谦是我们办公室最多人囤的一款口粮咖啡。外包装是时下方便咖啡比较少有的帆布束口袋，环保的设计很加分。一大包里有15种风味，是此次测评口味丰富度最高的。每天抽到什么喝就像抽奖一样，有令人窃喜的果香风味，也有寡淡如水的平淡口味。不过白菜价有这种水准的出品，已经算是很值得褒奖的了，对咖啡风味没有太多追求、平时只是拿来提神的种子选手，非常推荐入这一款作为日常口粮首选。“

咖啡小白：跟着办公室风买的，困的时候来一杯不心疼......

中级爱好者：没有外出买咖啡的时候，它就是我的续命水。

专业咖啡师：10种常规风味+5种惊喜风味的组合挺好，埃塞尔比亚喝起来很圆润。

时萃??关键词「咖啡小白尝鲜」??6.6元/包，3种风味/袋??试喝豆子：云南、巴西薇娅直播推荐的一款，外包装袋相当大一包，收到后有种扑面而来的新鲜和满足感。独立包装的挂耳袋，是此次测评最贴心的一款，将温度、冲泡时间、水量和风味，都提示得清楚明了，光这一点就足以推荐给新手小白作为入门尝试。拆开后便能体会到甜甜圈的魅力了，整个挂耳一改过去的老样式，设计成了颇有意思的甜甜圈，女生可以说是见一个爱一个。打开透明封口，里面便是磨好的咖啡粉。喝起来非常接近日式慢炒的风味，口感均衡稳定，从价格、包装和风味3个方面综合来说，是最推荐给咖啡入门小白尝鲜的一款。“

咖啡小白：风味单纯且直接，闻着也香。

中级爱好者：先苦后酸再回甘，3个层次过渡很快，像抽了支雪茄。

专业咖啡师：醇厚度比较好，但缺少酸亮的动感和活泼度，推荐入门级小白喝。

永璞X日食记??关键词「手残星人必备」??4.9元/包，1种风味/袋??试喝豆子：危地马拉、马斯达黎加拼配

永璞是此次测评唯一一款冷萃咖啡液，也是市面上呼声比较高的一款冷萃。

一袋只有一种风味，是美洲的拼配豆，官方说明是冰滴8小时萃取出的。

冷萃液对于方便咖啡来说，有利有弊。利在于确实是很方便，一条取出撕开直接加冰牛奶就是冰拿铁，不需要考虑多种手冲的因素，影响风味。弊端也有，比如一定要放在冰箱里低温保存、一包买回来风味单一、对意式咖啡不感兴趣的纯粹冲水喝味道接受度低等。所以这款更推荐手残星人，特别是喜欢意式咖啡的朋友。“

咖啡小白：加牛奶好喝，咖啡新手会喜欢的。

中级爱好者：有股特别的焦香，口感柔和。

专业咖啡师：酒香，回甘，风味饱满。

谨慎选购款：

KEW??关键词「霸屏小红书」??8.6元/包，4种风味/盒??试喝豆子：肯尼亚、哥伦比亚

有玩小红书的朋友，不少人都对这款挂耳不陌生吧，随便一搜挂耳就能看到满屏的推荐，唱片的设计确实也让人蠢蠢欲动，想买回来一试究竟。

还没喝，有两个细节就有点失望：一，翻遍包装的大大小小处都找不到日期的标注，看不到烘焙日期，新鲜度无法得知，我们特别咨询了TB客服，得到回复咖啡是现磨的，发货日期就是生产日期；二，粉末是此次测评最粗矿的，大块且不细腻。冲开来喝，试了2种风味都觉得和同风味的挂耳比较而言，寡淡不少，但胜在干净。“

咖啡小白：有股很特别的发酵味，但不是我的菜。

中级爱好者：酒香和发酵味，虽然淡了些，但还是能喝出。

专业咖啡师：包装确实比较特别，但风味太寡淡。

鹰集??关键词「懒人新喝法」??8.8元/包，3种风味/盒??试喝豆子：肯尼亚、危地马拉这一款是方便咖啡的新品类——棒棒咖啡，不是手冲式的，而是将整根棒放进水里，直接搅拌30秒。不需要工具，浸泡搅拌就可以。咖啡粉是50％研磨加50％冻干的工艺。泡出来的汤色是整个测评中最浑浊的，感觉像在泡一杯牌感冒冲剂。喝起来更是一言难尽，这哪里是咖啡，明明就是养生中草药好吗！“

咖啡小白：很平的味道，甚至有的奇怪，像加了苦味的水。

中级爱好者：喝完无感，感觉不到有什么明显风味。

专业咖啡师：喝一口不愿喝第二口......

果壳??关键词「世界咖啡图鉴」??7.4元/包，10种风味/盒??试喝豆子：云南、瑰夏、曼特宁介绍页的标签很吸睛：稀有产地、世界咖啡护照，而且一盒里面10包就有10种不同风味，中级以上的咖啡爱好者多少都有点心动。我们给了它3次机会，选了3种跨度大的风味试喝，结果都是涩涩涩！茶感很重，风味也不清晰，过于厚重了。还特地买了2大盒回来，为了凑一个这咖啡护照。不过这红本本还是很值得收藏使用的，里面将咖啡的前世今生介绍得明明白白，更特别的是将每种豆子的特点都介绍得清楚详细，自己也可以再记录。“

咖啡小白：酸很明显，微苦，甜味稍纵即逝。

中级爱好者：有割裂感，涩味很明显。

专业咖啡师：略为失望，对果壳还是有期待的。

来，你们要的推荐清单????另外，我们也特别准备了冲挂耳的保姆级教程????还有2款简单易上手的特调，用挂耳就能在家或办公室轻松完成????

福利时间

看到这里你已经是个有耐心，而且够爱咖啡的朋友了！我们还特别选出了此次测评种草清单的挂耳咖啡，每种一包，作为福利送给你们。规则很简单，在文章留言区写下你最喜欢/最常喝哪个牌子的方便咖啡，为什么。我们将选出最走心的1位送出哦~?截止至年7月31日15:59,16:00留言区评论回复开奖。预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇


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